У татарского народа есть такая красивая легенда: «Однажды хан Волжской Булгарии потребовал, чтобы на свадьбе его сына подавали невиданное доселе угощение, которое долго не портилось бы, удобно было есть в седле, а иноземные гости так бы восхитились его вкусом, что не смогли бы его забыть. Задача казалась нерешаемой, пока жена одного пастуха не преподнесла хану лапшу из муки и яиц, политую медом. Хан попробовал и пожелал своему наследнику такого же крепкого союза с женой, как склеенные между собой кусочки чак-чака, и столько детей, сколько горошин приклеится к этому блюду».
Легко догадаться, что эта легенда связана с созданием чак-чака -одного из самых узнаваемых в мире видов национальной татарской выпечки.
Именно этой историей специалисты Центра татарской культуры Объединения национальных культур «Дом дружбы» открыли мастер-классы по изготовлению чак-чака для школьников и студентов, которые прошли 24 и 27 ноября 2024 года в Объединении национальных культур «Дом дружбы» и в Центре культурного развития им М. А. Ульянова.
Ребята узнали, как приготовить тесто и сироп для десерта, и сами попробовали раскатать и нарезать полуфабрикаты.
Пока чак-чак готовился и остывал, специалисты предложили ребятам поиграть в национальные игры, которые задали отличное настроение мероприятию.
И, конечно же, по традиции мероприятие закончилось дегустацией чак-чака с чашкой чая за общим столом.
Легко догадаться, что эта легенда связана с созданием чак-чака -одного из самых узнаваемых в мире видов национальной татарской выпечки.
Именно этой историей специалисты Центра татарской культуры Объединения национальных культур «Дом дружбы» открыли мастер-классы по изготовлению чак-чака для школьников и студентов, которые прошли 24 и 27 ноября 2024 года в Объединении национальных культур «Дом дружбы» и в Центре культурного развития им М. А. Ульянова.
Ребята узнали, как приготовить тесто и сироп для десерта, и сами попробовали раскатать и нарезать полуфабрикаты.
Пока чак-чак готовился и остывал, специалисты предложили ребятам поиграть в национальные игры, которые задали отличное настроение мероприятию.
И, конечно же, по традиции мероприятие закончилось дегустацией чак-чака с чашкой чая за общим столом.