12 августа в рамках проекта «Марафон национальных культур «Дары Тайги», при поддержке Фонда президентских грантов и конкурса грантов малых городов и сел «Культурная мозаика — 2019», состоялось открытие Творческой лаборатории «Таежная кладовая». В течение года участники лаборатории посетят мастер-классы по вокалу и народной хореографии, по традиционной кухне, переработке дикоросов, обучающие лекции.
Открыл лабораторию мастер-класс по приготовлению латышского сыра с тмином, который провела Вакенгут Ольга Асофовна из деревни Бобровка. Ольга Асофовна рассказала участникам о способе приготовлении сыра и заготовке тмина, показала, как замешивать, варить и процеживать продукт. Пока варился сыр, участники народного латышского фольклорного ансамбля «Варавиксне» (руководитель О.П. Бенке) исполняли латышские песни и проводили народные игры.
Закончилось мероприятия дегустацией вкуснейшего латышского сыра.
Открыл лабораторию мастер-класс по приготовлению латышского сыра с тмином, который провела Вакенгут Ольга Асофовна из деревни Бобровка. Ольга Асофовна рассказала участникам о способе приготовлении сыра и заготовке тмина, показала, как замешивать, варить и процеживать продукт. Пока варился сыр, участники народного латышского фольклорного ансамбля «Варавиксне» (руководитель О.П. Бенке) исполняли латышские песни и проводили народные игры.
Закончилось мероприятия дегустацией вкуснейшего латышского сыра.